Barbecue Pellet Regal 400 + Rôtissoire - Broil King

Barbecue Broil King Pellet - Regal 400

D’origine canadienne, le Regal Pellet 400 par Broil King allie à la fois qualité, résistance et robustesse.

Appréciés des grands amateurs de grillades, il fonctionne grâce à un système de cuisson extrêmement performant. Il permet de griller des steaks, de fumer à chaud viande ou poisson et même de rôtir des poulets grâce à un kit de rôtisserie complet inclus.

Le barbecue à pellets séduit de plus en plus de passionnés aussi bien pour sa facilité d'utilisation que pour les résultats de cuisson exceptionnels. Une fois branché au courant électrique grâce à un câble d’alimentation fourni, il est approvisionné par des pellets alimentaires de bois 100% naturels prêts à imprégner d’arômes subtils vos préparations.

Un contrôle numérique pour des résultats pro

Le tableau de contrôle Smart Touch légèrement incliné facilite la lecture quand vous êtes aux commandes et permet d’affiner le réglage des cuissons. 3 modes préenregistrés simplifient l’utilisation :

• Fumer (105 °C)
• Rôtir ( 176 °C)
• Griller (315 °C)

La plage de température est modulable de 100 °C à 315 °C : cuisson low & slow, fumage à chaud mais aussi rôtir, saisir, griller, à vous d’adapter la température en fonction du menu du jour.

2 sondes de températures incluses permettent de suivre les préparations : une pour la température interne du gril, l’autre pour la température à cœur des aliments.

La commande numérique est compatible avec Wifi et Bluetooth pour un contrôle à distance possible en téléchargeant l’application Broil King (gratuite Android et IOS).

Équipement complet pour serial grilleur exigeant

Cet équipement de cuisson outdoor innovant est entièrement équipé avec une vis sans fin puissante. Alimentée automatiquement depuis la trémie d’une capacité de 10 kg, elle fournit le pellet pour barbecue au pot de combustion. Elle est contrôlée par la commande numérique pour une chaleur constante et précise.

Des plaques en inox dans le fond de la cuve et penchées vers l'extérieur du gril redirigent les graisses pour qu’elles s’évacuent rapidement. Elles jouent aussi le rôle de réflecteurs de chaleur.

Le pot de combustion en inox extra-large permet de gérer de grandes quantités de pellets pour atteindre de très hautes températures (350 degrés celsius, qu’on ne peut pas atteindre dans d’autres grill à pellets).

Un barbecue à granulés ultra robuste

Fabriqué dans des matériaux robustes, le corps en acier épais de 2 mm résiste à des températures allant jusqu’à 537°C.

Pesant pas moins de 100 kilos et recouvert d’une peinture époxy le préservant de la corrosion, ce barbecue est fait pour durer.

Pourvu de 2 roues tout terrain et 2 pieds fixes, il devient mobile selon vos besoins. Une tablette latérale complète l’ensemble pour déposer les ustensiles de cuisine par exemple.

Équipé d’un couvercle à double parois et d’un joint d’étanchéité, il maintient la chaleur interne constante pour une cuisson uniforme. D’autant plus essentiel lorsque vous le transformez en barbecue fumoir.

Les 4 grilles de cuisson solides d’une surface totale de 3225 cm² en fonte émaillée assurent une répartition uniforme de la chaleur quand l’émaillage lisse empêche les aliments d’adhérer et simplifie largement le nettoyage. Réversibles, elles ont un côté pointu pour marquer la viande et un côté incurvé pour vaporiser les jus de cuisson pour des préparations qui gagnent en tendresse.

Un combustible naturel et propre

Cette machine puissante offre des résultats imbattables aussi grâce aux pellets alimentaires :

• combustible 100 % naturel (sciure de bois compactée)
• développe des fumées aux arômes d’exception et spécifiques selon le bois utilisé, chaque plat devient délicieux, unique et façonné à votre image
• bon pour l’environnement et économique
• brûle lentement et proprement (forme beaucoup moins de cendre qu’un barbecue charbon de bois).

Côté consommation des granulés, cela varie selon la température du barbecue. Plus la température est élevée, plus vite les pellets se consument. En moyenne, comptez 500 g de pellets pour une heure de cuisson à température moyenne.

L'entretien est une fois de plus simplifié grâce à une gestion unique des cendres et au nettoyage facile du pot de combustion entre chaque utilisation.

Caractéristiques techniques

• Dimensions totales : L 133 x P 70 x H 127 cm
• Poids : 102 kg
• Dimensions grilles : L 65 x P 49 cm

Système :

• 4 grilles en fonte émaillée réversibles (3226 cm²)
• 1 grille de maintien au chaud : L 58 x P 18 cm
• Surface de cuisson totale de 4 451cm² (incluant la grille de maintien au chaud)
• Tableau de commande digital rétroéclairé avec connexion Wi-Fi et Bluetooth pour commande à distance (avec application Broil King téléchargeable)
• Raccourcis pour les fonctions Smoke, Roast et Gril.
• Température programmable entre 82 et 316° C
• Programmation précise par tranche de 5° C ou de 1° C
• 1 kit complet de rôtisserie : moteur, broche et fourches
• 2 sondes de température (une interne et une à viande)

Conception :

• Capacité de la trémie : 10 kg
• Cuve en acier de 2 mm d’épaisseur, peint à 537°C
• Couvercle à double parois avec joint d’étanchéité
• Vis sans fin pour alimenter en combustible
• Chambre de combustion en inox
• Un cendrier amovible en acier épais pour récupérer les cendres
• Un bac à graisses en acier robuste amovible
• Chariot peint noir époxy très résistant aux hautes températures
• 1 tablette latérale amovible en inox + tablette basse pour stockage
• 2 grandes roues de 20 cm et 2 pieds fixes

Garanties Broil King

• Garantie 5 ans sur les pièces en fonte
• Garantie 2 ans pour toutes les autres pièces