Copeaux de bois de fumage d’Olivier 1,7 L - Smokey Olive Wood

Copeaux de fumage bois d’Olivier - 1.7 L

Les copeaux de bois d’Olivier Smokey Olive Wood sont spécialement conçus pour réaliser du fumage à chaud. Ils assurent une combustion lente et intense tout en cuisant vos aliments. La fumée imprègne la chair et parfume les aliments.

Ces copeaux de fumage Smokey Olive Wood proviennent des racines de bois 100% naturelles sélectionnées en Espagne. Le bois d’Olive apporte aux aliments un goût raffiné et typique de la fumée de bois d’Olivier.

Les copeaux de bois d’Olivier conviennent parfaitement avec le porc, l’agneau, la volaille, le poisson et les légumes. Ils s’utilisent aussi bien avec un fumoir ou un barbecue pour une cuisson indirecte.

Caractéristiques

• Granulométrie : 2 à 3 cm
• Contenance du sac : 1,7 L
• Type de fumage : A chaud
• Origine: Espagne

Conseils d’utilisation

• Laissez tremper une poignée de copeaux dans de l’eau pendant 30 minutes environ. En trempant les copeaux, ils vont se consumer doucement sans brûler pendant le fumage.
• Enveloppez les copeaux dans du papier aluminium en laissant les 2 extrémités ouvertes.
• Déposez la feuille d’aluminium et les copeaux sur les morceaux de charbon ardent.
• Placez vos aliments dès que les copeaux commencent à fumer.

Les copeaux de bois d'olivier Smokey Olive Wood sont plutôt destinés à des fumages rapides en raison de leurs tailles. Pour autant, il est possible de s’en servir pour des fumages plus longs en approvisionnant régulièrement le bac à charbon.