Barbecue à pellets Smokefire EPX4 GBS Stealth - Weber

Barbecue à pellets Smokefire EPX4 Stealth GBS Weber

Issu de la gamme de barbecue à pellets Weber, le Smokefire EPX4 possède de nombreux atouts pour réaliser vos recettes les plus gourmandes. Plus petit que son confrère le Smokefire EPX6, il possède également une structure robuste et esthétique en acier émaillé. L’outil idéal pour des grillades savoureuses dans une ambiance conviviale !

Les avantages du Smokefire EPX4

• Une structure robuste en acier noir avec finition mat de L 109 x P 84 x H 119 cm;
• Plusieurs méthodes de cuisson possible de 95°C à 315°C : directe pour saisir vos aliments, indirecte pour rôtir vos viandes, low & slow pour des cuissons basse température ou du fumage à chaud;
• Une grille de cuisson GBS principale en inox (L 61 x l 45,45 cm) complétée par une grille de réchaud supérieure en inox (L 61 x l 19 cm) pour une surface de cuisson totale de 4 270 cm²;
• Une grande trémie à pellets avec une capacité maximale de 10 kg;
• un contrôle des températures précis et suivi à distance grâce au thermomètre connecté intégré et l’assistant Weber Connect (Wi-Fi ou Bluetooth);
• Un éclairage intérieur de la cuve : cuisiner de jour comme de nuit sans risque de carbonisation des aliments;
• un déplacement facile grâce à ses 4 roues dont 2 autobloquantes et une poignée latérale;
• un espace de stockage sur la tablette latérale et ses 2 crochets porte ustensiles;
• Un nettoyage facilité avec un tiroir pour les cendres et graisses à l’avant du barbecue.

L’authenticité des cuissons aux pellets

Profitez de plats avec des saveurs marquées dignes d’une cuisson au charbon de bois à l’aide de la combustion de pellets. Avec 6 goûts disponibles, trouvez l’accord parfait entre vos préparations et les granulés. Le bois de chêne se marie parfaitement avec la viande de bœuf.

En plus, l’utilisation d’un barbecue à pellets est aussi facile qu’un barbecue électrique ou à gaz. Muni de barres Flavorizer, ces dernières protègent autant vos brûleurs qu’elles permettent la vaporisation des sucs garantissant une chaleur homogène et ce goût caractéristique “fumé”.

De nombreux modes cuissons possibles

Le principal atout de ce barbecue à pellets Smokefire est sa capacité à réaliser différents types de cuisson avec une puissance de chauffe très grande.

En effet, avec ce modèle, il est possible d’avoir :

• une cuisson directe pour griller vos aliments
• une cuisson indirecte pour faire rôtir vos préparations
• une cuisson low & slow pour des cuissons lentes à basse température
• un fumage à chaud avec ce goût “fumé” grâce à l’utilisation du pellets

Tous ces types de cuisson sont possibles grâce à 2 grandes zones de saisie ainsi qu’une plage de température étendue allant de 95°C à 315°C combinée à un contrôle précis de la température depuis le thermomètre numérique.

De plus, ce barbecue pellet est agrémenté d’une trémie à grande capacité allant jusqu’au stockage de 10 kg de pellets. Cette quantité est idéale pour réaliser un fumage durant une journée entière. Aucun souci à avoir quant à un éventuel bourrage des granulés grâce à la vis sans fin inclinée à vitesse variable.

Assistant Weber Connect : la maîtrise de vos cuissons depuis un smartphone

Programmez vos temps de cuisson et suivez à distance la saisie de vos produits à l’aide de l’assistant Weber Connect.

Grâce au thermomètre numérique intégré à votre outil, il vous suffit de brancher une sonde de température (1 incluse) reliée de votre barbecue à votre morceau de viande. Suivez jusqu’à 4 cuissons simultanément.

Une fois vos viandes installées, il suffit de programmer vos cuissons, avec réglage de la température, puis de les suivre depuis un smartphone ou une tablette, connectés en Wi-Fi ou Bluetooth.

Ainsi, profitez de ce temps pour préparer d’autres accompagnements ou suivre les conversations avec vos invités. Et car ce système est complet, vous pouvez même y trouver de l’inspiration grâce à un catalogue élaboré de recettes. Pratique non ?

Une grande facilité de nettoyage

Pour compléter les nombreuses fonctionnalités de ce barbecue, il était indispensable de prévoir un entretien, facile et simple à réaliser.

L’installation du tiroir à cendres et graisses permet d’évacuer ces dernières vers la barquette en aluminium installée à cet endroit. Pour nettoyer votre barbecue, il suffit de retirer cette barquette, de la nettoyer puis de la réinstaller ou de simplement la remplacer.

Pour un nettoyage plus complet, retrouvez tous nos accessoires d’entretien pour barbecue.

La grande gamme d’accessoires Crafted Weber

Nouvelle collection d’accessoires Weber, le système Crafted Weber permet la réalisation de nombreuses cuissons différentes transformant votre barbecue en véritable cuisine d’extérieur.

Facile à installer, il ne vous reste qu’à choisir les accessoires les plus intéressants et adaptés à vos envies de cuisson : wok avec panier vapeur, plancha, panier à légumes, grille de saisie, pierre à pizza, set de brochettes. Plusieurs ustensiles pour de nombreuses recettes gourmandes !

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : L 109 x P 84 x H 119 cm
• Poids : 68 kg
• Dimensions grilles de cuisson : L 61 x l 45,45 cm
• Dimensions grille de réchaud : L 61 x l 19 cm
• Surface de cuisson principale : 2745 cm²
• Surface de cuisson grille de réchaud : 1 525 cm²
• Surface de cuisson totale : 4 270 cm²
• Matière cuve et couvercle : acier émaillé
• Matière grille de cuisson principale GBS : inox
• Matière Barres Flavorizer : inox
• Capacité réservoir : jusqu’à 10 kg
• Design finition noire intégrale

Fonctionnalités

• Le système de cuisson haute performance permet un rapide préchauffage et un maintien automatique de la température
• Technologie Weber Connect intégrée
• Lumière intégrée pour les barbecues nocturnes
• Différentes méthodes de cuissons possibles : directe pour saisir, indirecte pour rôtir et low & slow pour le fumage et la cuisson basse température (de 95°C à 315°C)
• Écran de contrôle de la température LCD et Wifi
• 1 sonde à viande incluse
• Tiroir à cendres et à graisse nettoyable facilement
• Grille de cuisson GBS
• Adaptateur Crafted Weber inclus
• Accessoires de cuissons Crafted Weber non inclus
• Tablette latérale avec crochets porte ustensiles
• Fonctionne avec granulés de bois : 6 arômes au choix
• Nécessite un raccordement électrique

Garanties :

• Cuve : garantie 5 ans
• Grille : garantie 3 ans
• Pièces électroniques : garantie 3 ans
• Autres pièces : garantie 3 ans

Weber Connect : un assistant de cuisson personnel

• Technologie de cuisson avancée et contrôlable
• Ecran d’affichage LED
• Connectivité : WIFI et Bluetooth
• 4 entrées pour les sondes
• 1 sonde de température ambiante interne
• Résistant aux intempéries

Application smartphone Weber Connect :

• Température à cœur
• Niveau de batterie bas
• Programmation minuterie
• Programmes et conseils de cuisson pas à pas
• Bibliothèque de recettes
• Téléchargeable sur Android et App Store