Barbecue kamado Original XL ⌀56 cm - Grill Guru

Barbecue kamado Grill Guru Original XL ⌀56 cm

L’Original XL Grill Guru est un barbecue kamado. Il fonctionne uniquement au charbon de bois (pas de briquettes !).

Version XL de la gamme, ce barbecue nécessite un espace suffisamment grand pour être installé, surtout quand les tablettes sont ouvertes ! Le barbecue comporte une grille de cuisson de 56 cm de diamètre. De quoi régaler des grandes tablées allant jusqu’à 10 convives. En inox, elle monte rapidement en température et ne rouille pas, à condition d’être bien entretenue.

La grille est dotée du système Flip Grid. Il s’agit d’une pièce centrale amovible et qui peut être remplacée par des accessoires comme une grille en fonte, une pierre à pizza, un support à poulet ou encore une plancha. Il reste même de l’espace à côté pour cuire d’autres aliments.

Le déflecteur de chaleur en céramique inclus permet d’alterner les types de cuisson. Retirez le déflecteur pour une cuisson directe. Installez le pour des cuissons indirectes comme dans votre four de cuisine, le goût de fumée en plus.

Plus qu’un simple barbecue, le kamado Original XL est un outil de cuisson polyvalent. A l’aide des nombreux accessoires compatibles vendus séparément, réalisez des cuissons à hautes et basses températures. Des grillades, du fumage, des cuissons par convection mais aussi de la rôtisserie.

Une utilisation confortable du kamado Original XL

Pour faciliter l’ouverture et la fermeture du couvercle, le kamado Original XL Grill Guru dispose d’une solide charnière sur 2 ressorts.

Le kamado se déplace facilement grâce à son installation sur chariot doté de 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec freins assurant sa stabilité lors de la cuisson.

Il offre une expérience de cuisson confortable grâce à sa hauteur de 131 cm et les 2 tablettes latérales rabattables en bambou. Idéales pour poser vos plats et épices pendant la préparation du repas. Mais ce n’est pas tout ! Chacune d’elles dispose de 4 crochets porte ustensiles afin de toujours avoir vos accessoires à portée de main ! Rabattues, vous gagnez de l’espace quand l’appareil est stocké.

Il est idéal pour ceux qui souhaitent débuter dans la cuisson au kamado avec un large espace de cuisson, le tout à un prix abordable.

Original XL Grill Guru : une température facile à maîtriser

La maîtrise de la température interne du kamado Original XL et du flux d’air se font :

• via le disque de ventilation supérieur en acier
• via une trappe d’air située sur le bas du kamado

Plus les aérations sont ouvertes, plus la chaleur monte ! La firebox est divisée en plusieurs parties indépendantes pour une meilleure solidité, une meilleure aération et une meilleure maintenance.

Suivez la température interne du barbecue charbon kamado en un coup d’œil grâce au thermomètre intégré au couvercle. Pratique, il possède un code couleur pour vous guider dans vos cuissons : bleu pour fumer, jaune pour rôtir, orange pour griller et rouge pour zone dangereuse.

Le kamado Grill Guru est un outil de cuisson hermétique grâce au joint de feutrine. Celui-ci permet de conserver parfaitement l’humidité pour des aliments à la fois juteux et caramélisés. Il protège également la céramique des coups et des chocs mécaniques produits par la manipulation du couvercle sur la cuve.

Un nettoyage simplifié pour le kamado Original XL Grill Guru

Le kamado Original XL Grill Guru est livré avec un tisonnier. Ce dernier permet de contrôler le charbon et d’attiser les braises afin que ces derniers brûlent mieux. Il facilite aussi l’entretien de l’outil de cuisson car il permet de retirer les cendres via la grille de ventilation.

Pour éteindre rapidement votre kamado, coupez les apports d’air en fermant le disque de ventilation supérieure, la trappe d’air inférieure et le couvercle.

Côté entretien, rien de plus simple ! Comme dans un four, une pyrolyse suffit. Nettoyez les cendres, nettoyez votre grille de cuisson et c’est tout !

Parce que votre barbecue kamado Original XL Grill Guru mérite la meilleure des protections, la housse de protection est incluse. Fabriquée en polyester, elle met votre outil de cuisson à l’abri des intempéries et autres agressions extérieures.

Fonctionnalités

• Grille de cuisson Flip Grid
• Anneau de feu en céramique
• Joint d’étanchéité en feutrine (à remplacer toutes les 40 utilisations ou s’il devient plat et glissant)
• Couvercle sur charnière sur 2 ressorts
• Fonctionne uniquement au charbon de bois
• Tisonnier à cendres, déflecteur de chaleur : une plaque pleine en céramique
• Housse de protection incluse